必赢网

黑米的掺假识别必赢娱乐app下载,挑选优质黑米的窍门

三月 8th, 2020  |  食材食谱

我们上海地区的消费者都吃过黑米吧!黑米的营养在米类的食材中是比较丰富的一种,而且黑米的补血效果也是众所周知的,不过,想享受到黑米给我们带来的最佳保健效果,挑选到优质的黑米是非常关键和重要的事情。下面让餐饮配送小编帮助大家挑选好黑米!
经常吃黑米的消费者都知道吧,黑米本身就有掉色反应,那如何鉴别黑米的优劣呢?有关人员称,目前,市场上常见的黑米掺假有两种情况,一种是存放时间较长的次质或劣质黑米,经染色后以次充好出售;另一种是采用普通大米经染色后充黑米出售。天然黑米经水洗后也会掉色,只不过没有染色黑米厉害而已。不过餐饮配送小编建议上海地区的消费者在购买黑米时可从下面几个方面来挑选自己想吃的黑米!
第一种办法,餐饮配送小编建议上海地区的消费者看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽,米粒大小均匀,很少有碎米、爆腰,无虫,不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡,米粒大小不匀,饱满度差,碎米多,有虫,有结块等。对于染色黑米,由于黑米的黑色集中在皮层,胚乳仍为白色,因此,餐饮配送小编建议上海地区的消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉,观察米粒是否呈白色,若不是呈白色,那百分百是人为染色黑米无疑。
第二种办法,餐饮配送小编建议上海地区的消费者闻黑米的气味。消费者可以手中取少量黑米,向黑米哈一口热气,然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味,无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的绝对是劣质黑米无疑。
第三种办法,餐饮配送小编建议上海地区的消费者尝黑米的味道。消费者可取少量黑米放入口中细嚼,或磨碎后再品尝。优质黑米味佳,微甜,无任何异味。假如没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的黑米必为次品或者劣品无疑。

必赢娱乐app下载,黑米的掺假识别 选购技巧 消费指南。

黑米是一种营养价值和药用价值都很高的食物,特别是对减肥和保健有着很好的功效。但在现在的市场上有很多劣质的黑米,所以在买黑米之前我们一定要擦亮自己的双眼,其实挑选黑米还是有很多方法的,下面我们就给大家说说挑选优质黑米的经典三招吧。一看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽,米粒大小均匀,很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹),无虫,不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡,米粒大小不匀,饱满度差,碎米多,有虫,有结块等。对于染色黑米,由于黑米的黑色集中在皮层,胚乳仍为白色,因此,消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉,观察米粒是否呈白色,若不是呈白色,则极有可能是人为染色黑米。二闻黑米的气味。手中取少量黑米,向黑米哈一口热气,然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味,无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的为次质、劣质黑米。三尝黑米的味道。可取少量黑米放人口中细嚼,或磨碎后再品尝。优质黑米味佳,微甜,无任何异味。没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次质、劣质黑米。如果你爱吃黑米,但是却总是担心自己买的黑米的质量问题,因为我们都是不会挑选黑米的方法,但是看完今天我们就给大家介绍了这些黑米的挑选方法,我们就应该知道了吧。

目前,市场上常见的黑米掺假有两种情况,一种是存放时间较长的次质或劣质黑米,经染色后以次充好出售;另一种是采用普通大米经染色后充黑米出售。天然黑米经水洗后也会掉色,只不过没有染色黑米厉害而已。消费者在购买黑米时可从以下几个方面进行感官鉴别:

标签:, , , , , , , , , ,

Your Comments

近期评论

    功能


    网站地图xml地图