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东北最美高铁开通获赞,特色食品走遍远方

四月 16th, 2020  |  食材食谱

食品安全是“产”出来的,也是“管”出来的。延边州食药监局通过开展重大节日、重要品种春秋两季、民族食品等食品安全专项整治行动,对辣白菜生产环节安全隐患进行排查和治理整顿。坚持检查与指导并重,宣讲相关法律法规,指导企业按照操作规范制售食品。

行车门与站台一样高

  行 车门与站台一样高

沮丧过后,翁桂新陷入深思。很快,她作出决定:是时候摈弃以低价赢市场的经营策略了。然而,对于如何转型升级,翁桂新很迷茫。此时恰逢延边州食药监局部署开展“两进三同”(进企业、进基层,同吃、同住、同劳动)贴心服务活动。翁桂新那里,延边州食药监局帮扶组逐项逐条为其梳理存在的问题和不足,分析解决生产经营中遇到的困难和问题。

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  进入车厢,即便在车厢连接处,仍然平整,列车开动时最高时速达203公里,即便在拐弯处,走在车厢里不会有晃动感,在每个座位后面都有小桌板,列车行进过程中,完全可以进行简单办公、记录,都很方便。

这样的扶持政策,让李春辉喜出望外。他说,在政府和食药监管部门的政策支持和技术指导下,他在金达莱民俗村建设了标准加工车间和大型地窖,修建了朝鲜族地窖辣白菜文化体验园,打造起延边唯一一家可供游客观光的泡菜加工企业。同时,建立健全质量管理体系,完善原料进货查验、生产过程质量控制、成品出厂检验、产品质量追溯、产品召回等一系列主体责任制度,严格按照标准,完整还原了传统的辣白菜生产工艺。

写在东北最美高铁开通之际

  闻 全列车禁烟

2016年6月,延边州食药监局启动了以“百名基层监管人员和百名企业管理人员培养”为主要内容的服务企业发展“双百工程”,在全州范围内培训100名基层食品生产监管人员,为包括辣白菜产业在内的100户食品生产企业培训100名食品安全管理人员,并在全州逐步建立起由监管部门、生产企业、行业协会、科研院所等多方共同参与的食品安全人才培养培训交流合作平台。

东北最美高铁正式开通运营首日,一个俄罗斯旅行团乘坐列车从珲春前往敦化一位俄罗斯旅客说,我经常去欧洲的芬兰,也乘坐过很多高铁,这次是最舒服、沿途最美的高铁。
本报摄影报道组摄

   遇上特殊乘客怎么办?

为把好辣白菜生产原料的准入关,延边州规定,凡是州内基地生产的泡菜原料,企业在收购之前,必须抽样送检;对外购原料,企业必须在收购时进行批次送检,并做好进货档案记录,合格后方可进入盐渍池。

金达莱号为旅客提供多种盒饭,盒饭有多种,分高中低档。盒饭会有朝族特色食品,里面有泡菜,将来还会有米糕等更多美食,让旅客没到延边,先感受延边文化。

  感受金达莱号

转型升级不能等

特色美食上高铁餐桌

  一条“玉带”连六国

延边州食药监局依托“智慧食药”服务平台,以“互联网+”模式,加快实施诚信体系建设,落实食品安全主体责任,努力抓好辣白菜质量和生产安全监管,并以大中型辣白菜食品生产企业为重点,围绕“采购进货查验、生产过程控制、产品质量检验、产品销售管理”四大关键环节,确立关键控制点和追溯链接点,引导辣白菜企业建立起原产地可追溯管理系统,实现“顺向可追踪、逆向可溯源、信息可查询、风险可管控、产品可召回、责任可追究”的食品安全全程追溯目标。

早上乘坐高铁到延吉吃碗朝鲜族特色的大冷面,之后去珲春防川景区溜达一圈,晚上回到延吉吃顿烤串,之后再乘坐高铁回长春这是以前多少人畅谈和向往的一件事,而如今,这一切都随着长珲城际铁路的开通成为现实。

  早上乘坐高铁到延吉吃碗朝鲜族特色的大冷面,之后去珲春防川景区溜达一圈,晚上回到延吉吃顿烤串,之后再乘坐高铁回长春……这是以前多少人畅谈和向往的一件事,而如今,这一切都随着长珲城际铁路的开通成为现实。

近年来,延边朝鲜族自治州食品药品监管局优化监管模式,将规范市场与服务企业相结合,助推辣白菜企业实现“二次创业”。随着一些现代设施的投入、现代技术的开发和先进管理模式的采用,延边州辣白菜生产已逐步实现现代化、自动化、规模化,年产优质泡菜30余万吨,产品销往全国各地并出口到韩国、日本、东南亚等地。

延吉西站,演员身着民族服装欢迎列车进站

  吃 朝鲜族泡菜进餐车

同时,延边州食药监局与延边大学食品研究中心签订“延边大学食品研究中心教学实践与研发基地”战略合作协议,双方在服务企业、人才培养、科技升级上开展合作,利用自身资源积极推进全州食品安全双方交流平台建设,促进全州食品生产企业与相关国家食品生产企业的合作。

12时48分,首列延边金达莱号向北京出发。

  昨日11时35分,随着一声汽笛的长鸣,C1012次高速动车组从珲春火车站飞驰向长春。这标志着全省人民期盼已久的“东北最美高铁”长珲城际铁路正式开通运营。省委常委、常务副省长马俊清检查首日开通运营准备工作,代表省委书记巴音朝鲁、省长蒋超良感谢和慰问长珲城际铁路参建单位和工程建设者,并就长珲城际铁路安全稳定运营提出要求。省委常委、延边州委书记张安顺,沈阳铁路局局长王占柱共同参加检查。

“创业初期缺乏相关的行业技术,对于建设和推广也没有明确的方向。”回忆起企业发展历程,年近六旬的金刚山公司董事长赵勇哲感慨道,在延边州食药监局的数次走访、考察和帮扶下,他改变原有手工式生产的经营模式,引进辣白菜生产线、真空包装机、辅料搅拌机等一系列现代化设备,研究制订企业生产标准、细化产品质量保障规程,建立起全面有效的质量管理体系。“金刚山”辣白菜一步步打响了品牌。

昨日12时40分,延边州为延边金达莱号进行了简短的揭牌仪式,D22次列车成为珲春直达北京的金达莱号,希望金达莱号能让更多的人来到延边,让他们在这里延伸幸福,快乐无边。延边州旅游局局长朴峰说。

  坐 二等座每排有5个座位

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