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科学饮食降低伤害,4类食物助你防雾霾

四月 23rd, 2020  |  食材食谱

其实,清霾不靠谱,但防霾还是很必要!今儿为大家整理4种防霾食物,以助大家防雾霾之邪。

最近这一次“爆表”的严重雾霾,让人们深深地意识到,未来的日子,与雾霾的抗争将是一场持久战,我们正式进入了拼PM2.5、拼口罩、拼净化器、拼肺时代。不管拼什么,首先拼的是知识。你知道吗?食物“清肺”不靠谱。但科学饮食确能降低霾给身体带来的不良后果。

食物清霾靠谱不?

科学抗霾的逻辑

目前,专家表示,没有任何科学证明哪种食物能够抗霾的,也没有权威部门发布通过某类食物可能抗霾。

先得弄清一个概念:饮食并不能清除雾霾的危害。所以准备问我是吃木耳银耳还是吃猪血来“清肺”的朋友先冷静一下。其实,都没法防住雾霾。食物毕竟是从嘴里进去,在小肠吸收。而PM2.5微粒是从鼻子里进去,在肺里沉积,这两条路完全不重合。

因为,霾的主要危害是空气中的二氧化硫、氮氧化物和可吸入颗粒物进入呼吸系统。而可吸入颗粒物在人体内不会因一些食物而消失,如果想靠食物来对抗雾霾,效果微乎其微。

即便木耳中的多糖和猪血里的蛋白质能够结合粉尘微粒,也只能结合那些从嘴里进去的微粒,至于肺泡里的粉尘微粒,它们就实在够不着了。所以想用某种食物来结合微尘、清除雾霾的想法,并不靠谱。

因此,食物清霾不靠谱,压根就没有对应的食物能清除吸入到人体里的雾霾的,我们能做的,就是防止雾霾致病。

虽然不能完全清除,但是科学的饮食却能很大程度上减轻雾霾所带来的不良后果。这可不是打官腔,从我们自己个人来看,切断污染源比较难,但是预防污染带来的实际危害却是很可行的。

说得通俗点,雾霾就好比敌人的精锐之师,而我们手头上没有那么多的武器来进行沙场对抗,我们能做的就是巩固城池,防止敌人入侵,造成不可挽回的损失。

研究证明,PM2.5这类微细颗粒物进入肺泡之后,很难被人体清除,它会引起人体的氧化应激水平提高,炎症反应水平升高。那么,我们在膳食当中,就可以注意适当多吃一些有利降低炎症反应、有利提高人体抗氧化能力的食物。

《黄帝内经》讲“正气内存、邪不可干、邪之所凑、其气必虚”也就是说人的正气充盛,雾霾之邪就不会轻易致病。反之,肯定是人体正气不足。

再考虑到空气污染会对肺癌风险、呼吸系统疾病、心脑血管疾病等方面的影响,我们就可以通过饮食和生活习惯去降低危害发生的可能性。

必赢亚洲www565net ,因此,防霾的关键是使人体的正气充盛,而这正气的产生是靠脾胃化生水谷之精气而生成。所以脾的健运是扶正的根本,就是说,你如果做好了脾之健运,也就巩固好了你身体的健康之城池。

从目前的研究证据来看,有利于减轻雾霾损害的营养素主要是以下几个类别:

虽然没有哪种食物吃了能“抗霾”,但我们可以通过饮食来提高抵抗力减少雾霾对身体的伤害。

56.net亚洲必赢766net亚洲必赢766.net ,富含抗氧化物质的食物

必赢亚洲娱乐必赢亚洲7766.net必赢亚洲手机app下载 ,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在其微信公号表示,多吃以下几类食物,可以减少雾霾对身体的伤害。

必赢娱乐bwin手机版客户端 ,蔬果中的各种多酚类物质、类胡萝卜素等都有抗氧化作用,它们能降低身体的氧化应激程度。

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如果原来吃蔬菜水果比较少,那么就试试每天吃一斤蔬菜、半斤水果吧。尽量挑颜色比较浓重的品种,因为颜色深的蔬果往往抗氧化性也比较强,比如草莓、桑葚之类富含花青素的紫红色水果,在同样食量时的效果就比桃子、梨子之类强,黄桃比白桃强,紫薯比白肉甘薯强。

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