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夏威夷没有你想得那么热,五个美食之旅目的地

十二月 25th, 2019  |  食材食谱

原标题:从农场到餐桌——五个美食之旅目的地

猎人谷有无数的美酒佳肴等待您的发掘,

威基基普林斯酒店(Prince Waikiki)¥1762起立即预订>

几个世纪以前,人们理所当然地认为他们吃的食物应该来自附近的田野或牧场。而在食品工业化高度发展的今天,尤其是对于在城市里生活的人们来说,知道食物来源的喜悦被重新拾起,而旅行是完成这一任务的最佳途径。
真正的农场到餐桌之旅只需要几种食材:丰富的美食传统,可以参观的农场,以及将所有这些融合在一起的优秀厨师。一起来看看那些让人兴致盎然的从农场到餐桌的美食之旅吧。

而其中最精彩的莫过于随处可见的

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夏威夷毛伊岛(Maui, Hawaii)

原野与葡萄园。

发表于 2018-07-26 09:03

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恐龙湾海底世界夏威夷一年的气温都处于20-30摄氏度之间,冬季舒适温暖,夏季也不会那样闷热难受,是冬天避寒,夏季避暑的世界顶级胜地。沙滩、海浪、清新空气构成了夏威夷;波利尼西亚人的文化给夏威夷罩上了一层神秘;各地区的移民形成了独特的混合文化,这也是夏威夷能吸引世界各地游客的魅力所在。
下面为大家介绍下夏季来夏威夷玩什么,吃什么吧。推荐活动
北岸Haleiwa冲浪小镇

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每年12月-1月,冲浪小镇都吸引着来自世界各地的冲浪玩家

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著名的地标

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随处可见的冲浪板

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涂鸦艺术墙Haleiwa哈雷瓦镇网红拍照墙

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欧胡岛北岸的哈雷瓦小镇非常可爱又富有浓厚的艺术气息,是冲浪爱好者的聚集地,也是许多夏威夷本土美食的品尝地之一。这里有奥巴马最爱的彩虹冰,有与市区不同的乡村风情,有夏威夷独有的甜虾虾饭和huli
huli烤鸡,绝对是你体验真正本土夏威夷的必去避暑地之一哦。虽然说冬天的大浪才是冲浪的好季节,但是夏天的北岸,绝对是冲浪菜鸟们的好地方。海洋公园海与海洋生物亲密接触SEA
LIFE PARK

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夏威夷海洋公园(SEA LIFE PARK)
坐落于欧胡岛的东部,它既是一个海洋公园,也是夏威夷重要的鸟类保护区,更是知名的水族馆。不过海洋公园的最大特色就是你可以同海豚、海狮一起游泳,游完泳后,就去观看精彩绝伦的海豚、企鹅、海狮表演,如果你还是带小孩子的话,那么还可以带领孩子一起去喂食海龟,这样可以拉近孩子同海洋生物的距离,培养感情。

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首先会有专人过来给你或你的孩子进行一番简短培训,简短培训后,你将拥有45分钟时间与海豚亲密互动。你可以亲手抚摸可爱的海豚们,还可以和他们来一个亲密的Kiss!在你与海豚深入接触时,你还有机会在水下近距离观察海豚。于此同时,海豚训养员会教您如何训养这些不可思议的哺乳动物等等,是不是很有趣呢?那么你又怎能错过这一次机会呢!古兰尼牧场海洋巡航Kualoa
Ranch

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古兰尼牧场(Kualoa Ranch)
一直以其电影之旅而闻名,因为这是好莱坞大片的拍摄地。其实古兰尼牧场还有一些海上活动,比如海洋巡航之旅。

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参加海洋巡航(Ocean Voyage)
的客人将乘坐古兰尼牧场的双体船从古兰尼牧场出发,穿过已有800年历史的古代夏威夷鱼塘到达神秘岛,之后进入Kaneohe海湾,你将有机会近距离接触欧胡岛的地标之一帽子岛,如果运气好的话,你还可能会看到夏威夷绿海龟的身影呢。

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乘坐潜水艇潜入海底ATLANTIS SUBMARINE 亚特兰蒂斯潜水艇(ATLANTIS
SUBMARINE)是目前世界上最大的旅游观光潜水艇,配备空调,安全舒适。

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为了让这样的潜水艇之旅更有可看性,亚特兰蒂斯潜艇公司摆放了一些“人造礁石”——沉船以及用混凝土制成的“金字塔”。在这些“人造礁石”周围通常会聚集许多大小不同的鱼类。若要体验那种发现不同鱼类的乐趣,那么乘坐潜水艇确是不错的选择,体验五彩斑斓的海底世界,将是您终身难忘海底之旅。Wet
n Wild 水上乐园

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夏威夷水上乐园

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夏威夷Wet ‘n’ Wild水上乐园
如果你觉得海洋活动还是不够刺激,那么来欧胡岛西边的水上乐园吧,它佔地30英亩,有著各式各样惊险刺激的云宵飞车及冒险活动。安全、干淨的场地适合全家一起来享受超快感的体验。追求刺激的旅客可以游玩“飓风”滑梯,旅客从130英尺高的通道滑下来,经过打璇且凶猛的水流,滑到水池中。

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对于不太追求刺激的亲子家庭游客,也会很多适合他们的项目,如盘旋缓慢的河流Kapolei
Kooler,“水世界”游乐项目,它是一处儿童嬉戏区,有喷泉、水抱、迷你滑梯和翻斗,以及夏威夷水域,它是一个巨大的波浪池。这里不仅是亲子活动好地方,也是纳凉消暑的好去处,和全家一起在Wet
N Wild 水上乐园度过愉快的一天吧!在苏氏农场来个全家户外活动Tsue’s Farm

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Tsue’s Farm苏氏农场-北岸户外活动苏氏农场(Tsue’s
Farm)位于夏威夷欧胡岛北岸哈雷伊瓦小镇附近,是夏威夷休闲放松户外活动的新去处。在这里,你除了可以享受夏威夷灿烂的阳光之外,还可以试一试独木舟和冲浪浆板划水运动,特别适合一家人泛舟湖上,有一种说不出的惬意。农场里面养了一些家禽类的小动物,乌龟和植物,带小朋友过来游玩的家庭可以让小朋友与这里的小动物互动,特别适合寓教于乐。午餐时间,可以在这里野餐,更可以品尝这里的夏威夷特色午餐盘和彩虹冰。

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苏氏农场除了适合家庭,还适合团队活动,这里还设有一些夏威夷本地传统的游戏供团队们游玩。团队们更可以来一次水上活动演练,好似一场水上趣味运动会。在苏氏农场,你可以体验皮划艇、划浆板、甚至可以来个露营呢。夏季美食推荐特别为你准备的夏威夷顶级一日三餐的推荐~幸福从早餐开始!Bills
Hawaii

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Bills起源于澳洲,强调以朴实的料理方式呈现最原始的食材风味,受到许多好莱坞明星的青睐,莱奥纳多等都是座上客。创始人Bill
Granger不仅是一名大厨,还身兼美食评论家畅销书作家电视主持人等多重身份。夏威夷Bills餐厅被誉为“最幸福的早餐餐厅”也是被很多寻找“幸福”度假体验的游客们评选为必到网红餐厅之一。据说,当地人幸福的一天都是在这家餐厅开始的呢!
菜单上,既保留了bills招牌的早餐,同时厨师们也结合当地的热带食材,融合了越式、日式和印尼等各地烹饪技巧,打造出别具一格的风味美食。将健康的饮食理念和夏威夷的美丽海岛结合在一起,也算是bills的全新突破。Chibo日本千房餐厅

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日式铁板烧午餐

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来夏威夷完全可以尝下当地日本美食,由于夏威夷日本移民众多,所以这里的日式餐厅也是相当地道。对于来这里旅游的游客来说,最推崇日本千房餐厅(Okonomiyaki
Chibo Restaurant),现点现做,新鲜美味,还有许多名贵食材可供选择呢。
每日4:30pm-6pm还有happy hour,
价格在5美金-11美金之间,非常物美价廉。夏威夷王子酒店海鲜自助晚餐100
SAILS RESTAURANT

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王子酒店百帆餐厅

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夏威夷威基基王子酒店(Prince Waikiki) 内的百帆餐厅(100
sails)一直连续荣登酒店自助餐金奖的宝座,因为其海鲜自助餐味美、新鲜而广受好评。所以喜欢吃海鲜的你,一定要去这家试试。

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除了味道和品质超群之外,这里的环境也是一流。落地式玻璃窗正对着阿拉威海港,无论是平时落日美景还是周五威基基烟花之夜,都能让你在品味美食的同时,享受无边海景哦。

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微信公众号:higherview, 上面有更多关于澳大利亚的私享内容哦!

夏威夷群岛的第二大岛——毛伊岛的内陆地区因其肥沃的火山土壤而闻名于世。
该岛上最好的农场到餐桌的目的地是奥欧农场(O’o
Farm),拥有八英亩的夏威夷咖啡和果树,温室和Haleakala山坡上的花园。

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您可以参观农场,收获自己的食物,然后品尝主厨Daniel
Eskelsen准备的美味午餐。
晚上,您可以前往拉海纳(Lahaina),在海滨小酒馆太平洋(Pacific’O)用餐,或者在乐乐餐厅(Least
Feast)观看波利尼西亚的表演。两家餐厅都从O’o Farm获得他们的食材。

山峦起伏,对酒当歌

您可以围绕农场到餐桌的体验安排您在毛伊岛的整个假期。 您可以在Surfing
Goat乳制品场品尝山羊奶和奶酪,也可以在毛伊岛的火龙果农场品尝异国情调的火龙果。当您游览哈利伊马莱农场(Hali’imaile
farm)时,你会得到一个免费的菠萝。如果这还不够,你可以在酒店的酒厂品尝菠萝伏特加。

您可以惬意地在猎人谷无边无际的葡萄园间流连,丝毫不会察觉到时间的流逝。猎人谷的妙处在于,您可以尽情地享用美食,品尝臭味奶酪,也可以在猎人谷150家酒庄中选择几家,花一两个下午的时光沉醉于美酒。当您在起伏的群山之中穿梭时,只有开阔的视野、曲折盘绕的葡萄藤和当地农民的微笑点头能够让您稍微分散一下心神,
但除此之外几乎没有什么能够让您分心。您沿途一定要尽可能多地品尝几个酒庄的美酒,否则简直就是暴殄天物了。

加利福尼亚州萨克拉门托(Sacramento, California)

魄可宾是澳大利亚最著名的葡萄酒产区的中心,距悉尼仅两个小时的车程。您只需在此短暂停留,喝几杯这儿标志性的明星葡萄酒——爽脆的赛美蓉和丰盈的西拉,就能明白这儿为什么能吸引络绎不绝的游客。魄可宾的与众不同之处在于它是澳大利亚气候最湿热的酒区之一,因此才能生产出如此有辨识度的风味。魄可宾西临嶙峋的断背山脉(Brokenback
Range),北接猎人谷,形成一个漏斗状通道,凉爽的海风由此通道进入该地区,为葡萄园创造了理想的气候条件。

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猎人谷的葡萄种植史可追溯至19世纪初,澳大利亚能够成为全球葡萄酒市场上举足轻重的一员,猎人谷功不可没。虽然猎人谷拥有悠久的历史和辉煌的过去,但其乡村魅力仍得以完整保存。一些酒庄已有数百年的历史,而另一些才刚刚成立,因此葡萄酒的种类十分丰富,光是品尝这些美酒就会让您无暇他顾。

加利福尼亚州的首府宣布自己是美国的“从农场到资金之都”,这是有原因的。
萨克拉门托周围有150万英亩的农场和牧场,还有40多个区域农贸市场。

在猎人谷您永远不会感到口渴,因为到处都会有人为您奉上一杯又一杯美酒。恋木传奇酒庄(Brokenwood
Wines)是能够让您一醉方休的最佳酒庄之一。70年代时,恋木传奇酒庄是一家仅在周末工作、希望能“碰碰运气”的酿酒商,现在已经发展为世界最顶级的酒庄之一。“这家酒庄最初只是几个朋友的爱好,如今生产的却是猎人谷几种品质最佳的葡萄酒。了解酒庄的发展史将是一段令人难忘的体验,”恋木传奇酒庄高级酿酒师斯图亚特·霍登(Stuart
Hordern)说。

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